Nas vindimas colhe-se os cachos de uvas para fazermos vinho, mosto e para comermos as uvas. Para fazermos o mosto deitamos as uvas num lagar e depois pisa-se as uvas descalços ou com botas de água.
Depois de tudo bem pisado deita-se dentro de uma máquina que espreme todos os cachos de uva muito bem. Sai um líquido e esse líquido é o mosto.
Pode-se também pô-lo dentro de uma pipa para depois se tornar vinho.
